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03-272025

嗜酸乳桿菌對3種弧菌的拮抗效果及對凡納濱對蝦腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響

劉鋼1,2胡曉娟2,3蘇浩昌2,3徐武杰2,3徐煜2文國樑2曹煜成1,2,3

1.上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院2.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南海漁業(yè)資源開發(fā)利用重點實驗室/廣東省漁業(yè)生態(tài)環(huán)境重點實驗室3.南方海洋科學(xué)與工程廣東省實驗室(珠海)

摘要：使用益生菌是預(yù)防和控制水產(chǎn)養(yǎng)殖細(xì)菌感染的非抗生素方法之一。嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)可在機體內(nèi)分泌抗菌物質(zhì)，具有抑制有害菌生長、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡和增強抗毒抗病能力等功能。研究了不同氧環(huán)境和不同培養(yǎng)基條件下嗜酸乳桿菌、副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、哈維氏弧菌(V. harveyi)、溶珊瑚弧菌(V. coralliilyticus)的生長情況，并通過牛津杯法和液體培養(yǎng)法結(jié)合PCR熒光定量技術(shù)、高通量測序技術(shù)，系統(tǒng)評價了嗜酸乳桿菌對上述弧菌的拮抗效果及對凡納濱對蝦(Litopenaeus vannamei)腸道菌群的組成和變化的影響。結(jié)果顯示，在厭氧條件下，哈維氏弧菌的菌量顯著高于在好氧環(huán)境培養(yǎng)后的菌量(P<0.05)。不同培養(yǎng)基配比對4種細(xì)菌的生長均具有顯著性影響(P<0.05)。嗜酸乳桿菌對3種弧菌的生長均有良好的抑制效果。在對蝦腸道菌群背景下，嗜酸乳桿菌對副溶血弧菌的生長有顯著抑制作用(P<0.05)。處理組的弧菌屬比例較對照組顯著減少，高菌量組的有益菌屬均顯著增加。研究表明，嗜酸乳桿菌對上述3種弧菌的生長有良好的抑制效果，在對蝦腸道菌群背景下對副溶血弧菌的生長也有良好的抑制效果，且能夠優(yōu)化菌群結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞：

嗜酸乳桿菌;弧菌;拮抗;凡納濱對蝦;腸道菌群結(jié)構(gòu);

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