摘要：以初始體重(6.77±0.64) g的鱖(Siniperca chuatsi)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,從消化道腸肽酶活力和小肽轉(zhuǎn)運(yùn)吸收方面比較研究鱖對(duì)活餌與飼料消化吸收能力的差異。實(shí)驗(yàn)采用3種分組投食策略,將鱖分活餌組(僅投喂活餌魚)、飼料組(僅投喂飼料)、復(fù)投活餌組(以下簡(jiǎn)稱復(fù)投組,先投喂飼料后活餌魚)?；铕D組、飼料組分別飼養(yǎng)22d,復(fù)投組經(jīng)5d馴飼、15d飼料和2d活餌喂養(yǎng)。飼養(yǎng)結(jié)束時(shí)在各組進(jìn)食0.5h、1h、2h、3h、6h、12h、16h時(shí)分別取樣腸和幽門盲囊,測(cè)定氨肽酶和羧肽酶含量與活力,小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因Pept1a、Pept1b和Pept2 mRNA表達(dá)水平,及進(jìn)食12h后腸內(nèi)容物及糞便中殘余小肽含量。結(jié)果表明:各組羧肽酶、氨肽酶含量變化無顯著性規(guī)律,酶活力總體呈先升后降趨勢(shì);活餌組肽酶活力峰值顯著高于復(fù)投組高于飼料組(P<0.01),復(fù)投組由飼料轉(zhuǎn)喂活餌后,腸道腸肽酶活力顯著上升;各組前腸、中腸及幽門盲囊Pept1a、Pept1b mRNA表達(dá)顯著高于后腸(P<0.01),后腸則以Pept2 mRNA高表達(dá)(P<0.01)。在復(fù)投組攝食活餌后,小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá)水平較飼料組迅速回升(P<0.01);攝食12h,復(fù)投組腸內(nèi)容物小肽含量顯著高于活餌組和飼料組,小肽吸收效率隨消化時(shí)間延長(zhǎng)而上升。飼料組糞便中小肽含量顯著高于活餌組與復(fù)投組,未轉(zhuǎn)運(yùn)的小肽中含必需氨基酸居高。綜上所述,投喂鱖配合飼料,對(duì)腸肽酶活力、小肽轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá)和小肽吸收速率均產(chǎn)生不利影響,鱖對(duì)飼料蛋白的分解和小肽轉(zhuǎn)運(yùn)吸收效率顯著低于活餌魚。
